培训类型厨师哪里有专业培训浏阳蒸菜的做法
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学校招生负责人：陈老师 全国小吃培训热线 ：189 7513 0502(手机微信同步)
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长沙香尔辣学校蒸菜优点
　　长沙香尔辣浏阳蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。
　　蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂。
长沙香尔辣蒸菜用料
蒸菜的用料较为广泛，一般多用质地坚韧的动物类原料、植物类原料、涨发的干货原料，质地细嫩或经精细加工的原料。
蒸菜的品种
荤菜系列：珍珠丸子 清蒸鲫鱼 清蒸肉 清蒸鸡， 清蒸排骨，蒸甲鱼，清蒸鲈鱼，开胃鱼头王，老干妈蒸鲫鱼，腌菜虎皮扣肉，香宇扣肉，石灰蒸蛋，蒸米粉肉，香芋蒸排骨，干豆角蒸肉、剁辣椒牛蛙、粉蒸排骨.，蒸日本豆腐，黑木耳蒸肉，金针菇蒸肉，蒸盐蛋，香菇蒸鸡，
海鲜系列:蒜容扇贝
腊菜系列腊鱼腊肉,, 蒸腊鸡，蒸腊洋鸭，蒸大围山火焙鱼, 腊味合蒸，猪血丸子蒸腊肉，蒸腊肠，
蔬菜系列:蒸香干,清水蒸鸡蛋,苦瓜蒸茄子,青辣椒蒸香干,长豆角蒸茄子，蒸冬瓜，蒸芋头，蒸南瓜，蒸豆角，蒸土豆，蒸四季豆，粉丝蒸白菜
豆豉辣椒蒸肉 豆豉炒辣椒怎么做 怎样做辣椒炒肉 白辣椒蒸肉
豆豉辣椒蒸排骨
浏阳蒸菜费用为1880元，(费用包含技术培训费、包操作食材包吃 学习耗材费、三年内技术、免费指导开店等所有费用，中途不增收任何费用。)
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