培训类型厨师人们喜欢吃湖南鸭霸王，是因为它独特的口味：十足的嚼劲，香浓卤汁的口感，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人意犹未尽，唇齿留香！

在众多卤味中独霸市场，就要有绝活，湖南鸭霸王系列以祖传秘方为基础，加入现代科学配方，除弊纳新，研究出一套新型工艺配方，所制成品鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭肝等，无论色、香、味都是当今市面上所有卤食店无法比拟的，独特的风味让你在市场独树一帜。

湖南鸭霸王以香、麻、辣味为主，入口时不麻不辣，一旦停口时则后味香辣无比。

绝味鸭霸王培训内容:
　　1、绝味鸭霸王加工器具、设备的使用方法与采购途径。
　　2、加工绝味鸭霸王所需香辛料、香辣料的认识及使用方法。
　　3、绝味鸭霸王特制卤水的调味方法与技巧。
4、培训绝味鸭霸王特制卤水的的制作及保养。

　　鸭霸王培训学习的品种有：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭锁骨、鸡爪、鸡翅、毛豆、莲藕、土豆、海带等。

　　鸭霸王创业交流方式：
　　咨询热线：189-7511-0670（微信）；QQ：353-5429-476 肖肖老师打电话给我时，请一定说明在手机益阳信息网看到的，谢谢！